ÇİKOLATALI MUFFİN
Çikolatalı Muffin
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- eritilmiş çikolata (tercihen bitter)
- 2.5 su bardağı un
- damla çikolata
Yumurtalar ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır daha sonra süt ve sıvıyağ eklenir.Eritilmiş çikolatayı kek karışımının içindeki yumurtayı pişirmemek için yavaş yavaş karışıma ekleyip hızla çırpıyoruz.Un , vanilin, kabartma tozunu da eleyerek ekliyoruz ve havasını kaçırmadan keki alttan üste doğru spatula ile karıştırıyoruz.Karışım tamamlanınca damla çikolataların yarısını içine yarısını da porsiyonladıktan sonra üstüne ekliyoruz.175 derecelik fırında yaklaşık 25 dk piştikten sonra kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder