SANAT MUTFAKTA

Bu tarif çok pratik ve herkes tarafından beğenilen denemeye değer tarfilerdendir Malzemeler: Yarım paket margarin 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yumurta 2 su bardağı un yarım paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı irmik  Şerbeti İçin: 2.5 su bardağı şeker 3.5 su bardağı su 2-3 damla limon Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki margarini ve yumurtayla beraber tüm  malzemeleri iyice yoğuruyoruz yağladığımız tepsiye şekil verip diziyoruz üstlerine yumurta sarısı sürüp ortalarına isteğe göre fındık koyuyoruz, 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiyoruz ama siz emin olmak için üslerinin kızarıp kızarmadığına bakın daha sonra şerbetini kaynatıp soğutuyoruz , şekerparelerimiz henüz fırından çıkmışken soğuk şerbetini üstlerine döküp şerbetlerini çekmelerini bekliyoruz şerbeti döktükten sonra şekerpareleri ters çevirirseniz şerbetini daha iyi çekecektir bu tarifle 12 tane çıkıyor malzemeleri 2 katına çıkararak daha fazla da yapabilirsiniz AFİYET OLSUN.

Mercimek Köftesi Malzemeler: 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 demet taze soğan 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 2 yemek kaşığı salça 3 su bardağı su (gerekirse biraz daha eklenebilir) tuz kimyon pul biber karabiber Hazırlanışı: Mercimekleri yumuşayıncaya haşlayın yeteri kadar haşlanınca köftelik bulguru ekleyip 10 dk bekletiyoruz, soğanı ince doğrayıp yağda hafiften kavuruyoruz, içine salça da koyup mercimeklere ekliyoruz, ince doğranmış yeşil soğan ve maydonuzu da ekliyoruz baharat ve tuzu da koyup yoğurmaya başlıyoruz daha sonra şekil vererek servis ediyoruz AFİYET OLSUN.

VİŞNELİ MUHALLEBİ Malzemeler: Vişne Sosu İçin: 500 ml  vişne suyu 3-4 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta Muhallebi İçin: 1 litre süt 1,5 su bardağı şeker 6 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin Hazırlanışı: Bir tencereye muhallebi için gerekli tüm  malzemeleri koyuyoruz, daha sonra iyice karıştırıp ocağa alıyoruz, muhallebi kaynamaya başlayınca ocaktan alıp servis edeceğimiz kaplara veya borcam'a döküyoruz, vişne sosu için malzemeleri muhallebide yaptığımız şeklide tencereye alıp iyice karıştırıyoruz, iyice karıştıktan sonra ocağa alıp kaynatıyoruz, kaynayan sosu ocaktan alıp muhallebinin üstüne döküyoruz isterseniz tane vişnelerle de süsleyebilirsiniz AFİYET OLSUN.

İşte blog'umun ilk ve en basit tatlısı olamaya aday bir tarif, TRUFF Malzemeler: 2 paket kakaolu baton kek(kalmış keklerden de olur) 200 ml sıvı krema 1 paket bitter çikolata 1 paket sütlü çikolata pasta süsü ve hindistan cevizi Hazırlanışı: Kekleri bir kaba alıp iyice parçalıyoruz, diğer yandan sıvı kremayı küçük bir tencerede kaynatıyoruz , kaynayan kremanın altını kapatıp 2 dk bekliyoruz daha sonra 1 paket sütlü çikolatayı içine atıp sos kıvamına getiriyoruz(hemen çikolatayı atarsak çikolata kesilir,acılaşır), kremalı sosumuz soğuyunca keklere ekleyip yoğuruyoruz, bulamaç haline gelen kekleri 2 saat dolapta beklettikten sonra alıp küçük yuvarlaklar haline getiriyoruz, daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritip topları ilk önce çikolataya daha sonra süslere buluyoruz, her topa bu işlemi uyguladıktan sonra 2 saat daha dolapta bekletiyoruz yaklaşık 45 top çıkıyor AFİYET OLSUN.